有名シェフ&プレミアムレストランのウエディングメニュー!!｜おもてなし料理・ウエディングメニューグランプリ

有名シェフ＆鉄人シェフのおもてなし

ラ・ロシェル渋谷の坂井シェフ。日本が世界に誇る名だたる巨匠の振る舞う絶品料理が味わえるプレミアムレストランでのウエディングはどんな年齢のゲストにも喜ばれること間違いなし。

美麗かつ美味のスペシャルキュイジーヌ

フレンチ・イタリアンなどをベースにしながらも世界中の美味を取り入れた品々は、まさにコスモポリタンキュイジーヌともいえるべき逸品。盛りつけも華麗に見た目にも楽しませてくれる究極のおもてなしだ。

最上のホスピタリティマインド

一流の一流たるゆえんはもちろん料理だけにはとどまらない。サービス・キッチン・レセプションとスタッフ全員が、心からのおもてなし＝真のサービスマインドを持ち合わせていることも大事な要素。

東京エリア［東京・丸の内］

レストランモナリザ丸の内 | MONNALISA

オーナー・シェフ　河野徹が指揮する、季節感溢れる本格フレンチは至極の逸品。パーティには旬の魚介や肉、カラフルな野菜やフルーツの組み合わせに趣向をこらした「お祝いのメニュー」4コースをご用意。おふたりの想い出の食材を使用したオリジナルコースをお愉しみいただけます。

横浜・湘南エリア［湘南葉山］

アプレシェール葉山庵 | apreciar葉山庵

最高の食材を最高の状態でお楽しみいただくために取り入れた調理法こそ、「葉山ナチュラルフレンチ」の神髄。生クリームやバターなどフレンチには欠かせない調味料を極力使用せず、殆どが素材の味わいをベースに組み立てるその味わいは、「自然」と「技巧」のマリアージュ。畑康治エグゼクティブシェフが奏でる絶妙のハーモニーをお楽しみください。

横浜・湘南エリア［湘南鎌倉］

アンミラーレフィレンツェ | AMMIRARE FIRENZE

畑康治シェフによる「ナチュラルイタリアン」は。伝統的なイタリアンに拘ることなく、素材の味わいを最大限に活かしフレンチや和食の繊細な技法を駆使した新発想イタリアン。

九州（福岡）エリア［博多リバレイン］

コンチネンタルレストラン（ホテルオークラ福岡）

旬の厳選素材を贅沢に使用した極上の欧風料理が、おふたりの祝宴のメニュー。目の前のオープンキッチンで調理されていく彩り華やかな料理の数々は、それだけでダイナミックな演出に。シェフが腕を振る逸品がソムリエが選ぶ最良のワインとともに、おふたりのウエディングを祝福いたします。

東京エリア［渋谷］

料理の鉄人でも知られるフランス料理界の巨匠・坂井宏行氏。その華麗なる料理の数々を堪能。たとえば、オードブルに新郎の故郷の素材を使ったら、デザートには新婦の故郷の素材を使ったり、年輩のゲストのために「鰹節の梓だしで炊いた大根をフォアグラに添えた一皿」など、フレンチに和懐石の旬も取り入れたり。見た目にも凝った料理の数々に、ゲストの会話は自然に弾む。もちろん、分刻みではなく進行状況に合わせて振る舞ってくれる。最高の料理と最高のサービスで、素敵なウエディングが叶えられます。

関西（大阪）エリア［南港］

モンジュイック | MONTJUIC

神奈川県葉山にある『apreciar葉山庵』は、多くの著名人も訪れる隠れ家的存在の一軒家フレンチレストラン。昭和初期に建てられた由緒ある日本邸宅を改装した店内からは、四季折々の花に彩られた緑豊かな庭園が眺ることができ、喧噪を忘れて優雅な時間をお過ごしいただけます。数々の賞に輝き多くのゲストを魅了してきたグランシェフ『畑康治シェフ』が創り出す葉山ナチュラルフレンチは、素材にこだわった体に優しいメニュー。葉山で愛され続けている美味しさが『Montjuic』へと受け継がれています。