ブロッソ | BLOSSO　　天神

Saumon Marinne Farcis de Fruits de Mer aux Herbes avec Caviarマリネサーモンの魚介包み キャビア添え ハーブ風味Consomme aux Requin de Nageoireフカヒレ入りコンソメスープThermidor de Homard et Mousseline de Langouste avec Asperges Vertesオマール海老とグラタンと伊勢海老のムース アスパラ添えFilet Mignon de Beouf Griller Sauce Vin Rouge牛フィレ肉のステーキ 赤ワインソースSalade de Saison季節のサラダMascarpone Fruits avec Glace de Vanilleマスカルポーネとフランボワーズのムース バニラアイス添えCafeデミコーヒーPainパン 

Saumon Marinne Farcis de Fruits de Mer aux Herbes avec Caviarマリネサーモンの魚介包み キャビア添え ハーブ風味 Escalope de Foie-Gras Chaud aux Poireフォワグラのソテー 洋梨のソースを添えてConsomme aux Requin de Nageoireフカヒレ入りコンソメスープThermidor de Homard et Mousseline de Langouste avec Asperges Vertesオマール海老のグラタンと伊勢海老のムース アスパラ添えSorbet au Champagneお口直しのシャンパンシャーベットFilet Mignon de Beouf Griller Sauce Vin Rouge牛フィレ肉のステーキ 赤ワインソースSalade de Saison季節のサラダMascarpone Fruits avec Glace de Vanilleマスカルポーネとフランボワーズのムース バニラアイス添えCafeデミコーヒーPainパン

Crabe en Feuille de Brick Yuzuタラバ蟹のパートブリック包み　柚子胡椒風味Daurade Marine Farcis de Ciboulette avec Oeuf Saumon活鯛のマリネ シブレット巻き イクラ添えConsomme de Homard ala Royalオマール海老のコンソメ　ロワイヤルLangouste et Saint-Jacques Grill Souse Tomate et Safran伊勢海老とホタテ貝のグリル　トマトとサフランのソースSorbet au Champagneお口直しのシャンパンシャーベットAiguillette de Canard Roti Sauce Bigaradeフランス産マグレ鴨のロースト ブラッドオレンジのソースFillet Mignon de Boeuf Griller avec Foie Gras Sause Perigueux特選和牛フィレステーキ フォワグラ添えトリュフのソースSalade d`Endive et Asperge VertesアンディーブとアスパラガスのサラダMascarpone Fruits avec Glace de Vanilleマスカルポーネとフランボワーズのムース バニラアイス添えFruits Assortiesフルーツの盛り合わせCafeデミコーヒーPainパン